什么地方可以种茶叶(茶树种在什么地方)

博主:adminadmin 07-11 123 0条评论

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中国六大茶种,产区都在哪儿你知道吗?

国内六大茶种:红茶、绿茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、黑茶、白茶,都是来自哪里?你知道吗?

绿茶:绿茶是我们日常最常见的一类茶,代表品种也有很多。

绿茶属于不发酵茶,茶性偏寒凉,适合夏日饮用。

绿茶追求香高味醇、汤清叶绿,无苦涩感,回味甘甜。绿茶也经常被作为各类新茶饮的基底茶来使用。

绿茶产地广泛,在秦岭淮河线以南广泛种植,种植线最北可到甘肃陇南一代。广袤的种植区域代表品种自然也很多最著名的当属西湖龙井了,除此之外,还有信阳毛尖、蒙顶甘露、碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、安吉白茶等一众好茶。

红茶:红色叶子就是红茶?名字带红就是红茶?不不不!红茶属于全发酵、属性温和,红茶干茶多为黑色但是泡开之后为红汤、红叶。红茶要求高香,富有刺激性。

红茶大多产地大多分布在我国东南、西南地区,代表品种有:滇红、正山小种,金骏眉,祁门红茶等。

青茶:也叫乌龙茶,深受日本人喜爱的一类茶。

乌龙茶属于半发酵茶,属性平和,味甘浓而气馥郁,无绿茶之苦、乏红茶之涩,性和不寒,香久益清,味久益醇。乌龙茶讲究“韵味”,如凤凰单丛的“山韵”,武夷岩茶的“岩韵”,铁观音的“观音韵”等。

乌龙茶产地主要分在大陆东南沿海和台湾省。起源于福建后被引入广东和台湾。代表的品种有铁观音、武夷岩茶(大红袍、肉桂、水仙等)、凤凰单丛、漳平水仙、冻顶乌龙等。

黑茶:是一种比较特殊的茶

黑茶属于后发酵茶,属性温和。黑茶有个特殊的制作工艺:渥堆。这也是黑茶会形成黑色,汤色呈褐色的原因。

黑茶的滋味比较浓烈醇厚,渥堆时间的长短还会影响到茶叶是否会略感苦涩。

主要产地是在西南地区,黑茶味醇性温很受西北地区的喜爱,并且在历史上黑茶一直供给西南西北少数名族,著名的茶马古道,最开始就是运输黑茶。代表茶品有:普洱熟茶,安化黑茶、六堡茶、泾阳茯茶、重庆黑茶、雅安藏茶等。

黄茶:在六大茶种里属于小透明类型,名气产量都不及其他几类茶。

黄茶属于微发酵茶,茶性较凉,以色黄、汤黄、叶底黄“三黄”为品质特征。

黄茶入口鲜爽,回味带甜。

黄茶虽然产量不高,但是分布广泛,在我四川、安徽、湖南、广东等地均有分布。代表品种:黄山黄芽、蒙顶黄芽、莫干黄芽、君山银针等。

白茶:白茶是一种中国特有的茶

白茶也属于微发酵茶,茶性微凉。白茶因为制作工艺自然纯粹,不炒不揉,叶片上带有白毫、滋味清爽、持久耐泡。

白茶是全茶种里芽叶保存最完整的,所以也常说白茶是茶滋味最自然的表达。白茶在全球仅在福建生产,所以也有“世界白茶在福建,福建白茶在福鼎”之言。而在福鼎市内主产区集中在太姥山附近。大荒茶业就在福鼎市国家5A级景区太姥山的方家山林场内,大荒茶业流转了7000亩林地,用于生产属于原野味道的荒野白茶,将最自然的白茶带给各位茶客。代表作品有:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。

The End

发布于:2022-07-11,除非注明,否则均为送茶叶网原创文章,转载请注明出处。